Merhaba sevgili arkadaşlar, bugün sizlerle yapması çok kolay yemesi bir o kadar keyif verici olan yoğurt çorbası yapacağız. Yaz aylarında pek yapmadığımız çorbaları özlediğimizi düşünüyorum? Bu yüzden de yaklaşan kış ayı ile beraber çorba yapımının arttığını varsayabiliriz. Ayrıca hastalıklara şifa olan bu lezzetli yoğurt çorbasını mutlaka denemelisiniz. Ben bu çorbayı yumurtasız yapmayı tercih ediyorum. Eğer sizlerde yumurta kullanmadan çorba yapmak istiyorsanız bu tarifimi mutlaka uygulamalısınız. Sofraların vazgeçilmezi olan ve en iyi başlangıçları sağlayan yoğurt çorbası tarifini hemen sizlerle paylaşıyorum.

Şimdiden ellerinize sağlık arkadaşlar. 🙂

img_20161118_193849

Yoğurt Çorbası İçin Malzemeler

  • 1 kase yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 bardak ılık su
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Nane

 

Yoğurt Çorbası Yapılışı

Çorba yapacağınız tencerenin içine yoğurt ile unu ekleyin. Topak kalmayacak şekilde un ile yoğurdu iyice karıştırın. Sonra ocağın altını yakın ve 4 bardak suyu yavaş yavaş ilave edin.

>> Bu noktada dikkat etmeniz gereken husus çorbayı sürekli karıştırmanızdır. Aksi takdirde yoğurt kesilebilir ve çorbanın içinde tane tane hoş olmayan görüntü oluşabilir. Bu yüzden çorba kaynayana kadar ocağın başından ayrılmayıp sürekli karıştırmanız gerekmektedir.

Çorba kaynamaya başladıktan sonra içine tereyağ, tuz ve naneyi koyun. Tuz ve naneyi kendi zevkiniz ve göz kararınıza göre eklemeniz gerekecektir. 🙂 Biraz daha karıştırdıktan sonra arpa şehriyeyi de ekleyin ve çorbanın altını kısın. Kısık ateşte de yaklaşık olarak 15 dk kaynadıktan sonra altını kapatabilirsiniz. Çorba 15-20 dakika dinlendikten sonra içilmeye hazır hale gelecektir. Umuyorum ki bu lezzetli mi lezzetli yoğurt çorbası tarifini sürekli yapmaktan kendinizi alamayacaksınız.

Afiyet olsun. 🙂

img_20161118_191818

Geri dönüş ve bildirimlerinizi mutlaka bekliyorum arkadaşlar. 🙂

 

 

  Beğendiysen tıklayabilirsin! 🙂
No votes yet.
Please wait...